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（このページの更新日：2024年6月11日） グルテンフリーとは、小麦などに含まれるタンパク質である「グルテン」を摂取しないことを指します。 アスリートの方がこの食事法を実践したことなどから知名度が上がり、日本でも耳にする機会が増えました。 この...

（このページの更新日：2022年12月1日） グルテンフリーとは、タンパク質の一種であるグルテンを一定以上含まない食べ物、もしくはグルテンを摂取しない食生活を意味します。 体質の改善や腸への影響を考慮した食事法が一般に浸透するなか、グルテンフリー...